Котлета с пюрешкой

«Котлета с пюрешкой» - это некоммерческий проект Ассоциации Исследователей России СоциоЛайф, целью которого является мониторинг минимальных розничных цен на продукты питания, составляющих условный суточный рацион типичного россиянина. Проект впервые был проведён в начале апреля 2020 года под брендом «Полстеры рф». С 2020 года по настоящее время куратором проекта является Фёдор Мезенцев (член ассоциации СоциоЛайф, руководитель маркетингового агентства «Медиа-полюс», г.Великий Новгород)

Суть проекта

В назначенную дату в заданный промежуток времени в разных городах России одновременно происходит замер цен на продукты питания, из которых можно приготовить суточный рацион на одного человека. Мониторинг проводится как в федеральных, так и в местных розничных сетях.

В рамках мониторинга фиксируются минимальные цены на 31 продукт, которые входят в условный суточный рацион россиянина. Рацион включает завтрак (овсяная каша на молоке с яблоком, бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком и половинка апельсина), обед (салат из свежих овощей, борщ, котлета из свиного фарша с картофельным пюре, чай, хлеб) и ужин (салат "Оливье", поджарка из курицы с макаронами, чай и хлеб).

Цели проекта:

• Расчет минимальной стоимости условного рациона в разных регионах РФ. Выявление городов с минимальными и максимальными ценами на одинаковые продуктовые наборы.
• Выявление продуктовых "антилидеров" по росту цен в разрезе предыдущих волн.
• Отслеживание динамики цен на продукты питания по стране и регионам в разрезе заданного периода.
• Сопоставление соответствия официального уровня инфляции уровню цен в регионах.
• Расчёт доли расходов на условный суточный рацион в структуре среднего заработка жителей регионов, а также "прожиточного минимума" в каждом регионе, анализ динамики, ранжирование регионов по этим показателям.
• Обобщение данных и сравнение торговых сетей по стоимости набора "котлета с пюрешкой".

АИР «СоциоЛайф» стремится к широкому территориальному охвату проекта, поэтому при желании любая исследовательская компания может подать заявку для рассмотрения её участия в ближайшей волне. Заявку присылать на почту: info@sociolife.pro.